Zonas y pedidos (restaurante)

El módulo de Zonas es el corazón del flujo de restaurante: organizas tus mesas, tomas pedidos por mesa, los envías a cocina y cobras cuando el cliente termina.

Ruta en la app: /tables

El flujo en restaurante

A diferencia del POS de venta directa, en restaurante el flujo es:

Abrir mesa → tomar pedido → enviar comanda (cocina/KDS) → facturar

El mapa de zonas

La pantalla tiene dos pestañas:

Zonas — el mapa de mesas, organizado por salas.
Pedidos — tablero estilo kanban para domicilios (si aplica).

Cada tarjeta de zona/mesa muestra su estado:

Estado	Significado
Disponible	Libre para ocupar
Ocupada	Tiene una orden abierta (muestra total y mesero)
Reservada	Tiene una reserva activa

Desde la barra superior puedes: crear Nueva Zona o Nueva Sala, buscar, ver Reservas, y activar Mover Zonas para reorganizar el mapa arrastrando.

Crear una sala

Una sala agrupa zonas (ej. Terraza, Salón principal, Segundo piso).

Nombre de sala (obligatorio)
Descripción
Icono de sala

Crear una zona (mesa)

Nombre de zona (obligatorio)
Número de zona (obligatorio)
Cantidad de personas (capacidad)
Descripción
Sala a la que pertenece
Icono

Abrir mesa y tomar pedido

Toca una zona disponible. Te lleva a la pantalla de pedido (/order).
Si la mesa estaba reservada, el sistema pregunta: Confirmar llegada, Cancelar reserva y ocupar o Volver.
La toma de pedido usa la misma mecánica del POS: buscar productos, ajustar cantidades, agregar notas y modificadores.
Puedes añadir una nota general a la orden.

Enviar la comanda

En una mesa nueva: Confirmar o Confirmar e Imprimir (según tu configuración de impresión automática).
En una mesa que ya tenía pedido: Actualizar — envía solo los ítems nuevos a cocina/KDS.

Al confirmar verás ¡Orden creada exitosamente! con:

Imprimir Nuevos — solo los ítems pendientes
Imprimir Orden — la comanda completa

Acciones con una mesa ocupada

Anular Orden
Pre-Cuenta — imprime el detalle sin cerrar la venta
Facturar — cobrar la mesa (requiere caja abierta)

Cobrar una mesa

Al Facturar se abre el modal de pago, igual que en el POS pero con propina (si tu empresa la tiene habilitada):

Switch Propina con sugerencia de porcentaje.
Selección de tipo de facturación, cliente y métodos de pago.
Cuenta de billetes, valor recibido y cambio.

Las propinas cobradas aparecen luego en el cierre de caja.

Trasladar una orden

Para mover una orden de una mesa a otra (o unir mesas):

Elige la zona destino (disponible u ocupada).
Si el destino está ocupado, el sistema une los pedidos en una sola cuenta.

Relacionado

KDS — pantalla de cocina
POS — Punto de venta
Cajas
Grupos modificadores — extras y personalizaciones de platos